Кемерово:
  • Строителей, 21
  • Кузнецкий, 33/1
  • Октябрьский, 34
  • Тухачевского, 100
 
+7 960 926 94 94
Вернуться назад

Датский ХОТ-ДОГ с хрустящим луком

Ингредиенты:

  • 4 колбаски «Уик-энд»»
  • 1 багет, либо булочки для хот дога
  • Майонез
  • Горчица
  • Кетчуп Соленые огурчики
  • 2 луковицы
  • Чипсы (можно со вкусом лука)
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Сахар
  • Соль

 

Для начала, луковицы чистим, измельчаем в блендере, пассируем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Посыпаем 2 ч. ложками сахара, и солим чуток.

Откидываем на салфетку лук, что бы ушло масло (можно отжать!)

Выкладываем лук на противень тоненьким слоем. ставим в духовку и подсушиваем при тем-ре 150-180о около 5 минут.

Взять чипсы со вкусом лука, размять и смешать с луком.

Теперь собираем хот дог! Если нет специальных булочек, взять багет, и разрезать его на части и вдоль.

Бланшируем сырые колбаски «Уик-Энд» две-три минуты в кипящей воде. Смазываем колбаски и решетку для гриля растительным маслом. Нагреваем решетку. Выкладываем колбаски. Обжариваем, постоянно переворачивая, со всех сторон до румяной корочки 15-20 минут. Не стоит жарить колбаски на открытом огне – они потрескаются.

Сборка: На булочку смазать майонезом. Затем положить колбаску. Сверху кетчуп и горчицу. Затем хрустящий лук, и ломтики соленого огурчика!

Готово!

Ингредиенты из нашего каталога

Контакты

Россия, Кемерово, бульвар Строителей, 21

Россия, Кемерово, проспект Кузнецкий, 33/1 (Щегловский базар)

Россия, Белово, 3 микрорайон, 130

Россия, Пгт. Промышленная, Ул. Коммунистическая, 47а

 

+7 960 926 9494
Режим работы: 9:00-22:00
без обеда и выходных