Кемерово:
  • Строителей, 21
  • Кузнецкий, 33/1
  • Октябрьский, 34
  • Тухачевского, 100
 
+7 960 926 94 94
Вернуться назад

Рулет из свиной вырезки с копченой грудинкой

Ингредиенты:

  • Копченая грудинка «Смоленская» 80 г
  • Свиная вырезка «Мясной двор» 500 г
  • Листья эстрагона 30 г
  • Оливковое масло 20 мл
  • Кедровые орехи 10 г
  • Сыр Пармезан 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

1. Делаем песто из эстрагона: измельчаем в блендере эстрагон, оливковое масло, пармезан и кедровые орешки.

2. Свиную вырезку разрезаем вдоль, отбиваем молотком через пленку. Обильно смазываем вырезку соусом песто, укладываем сверху тонко нарезанную копченую грудинку. Скручиваем в рулет и заворачиваем в пленку, затем в фольгу.

3. Запекаем в духовке при 180 градусах.

Ингредиенты из нашего каталога

Контакты

Россия, Кемерово, бульвар Строителей, 21

Россия, Кемерово, проспект Кузнецкий, 33/1 (Щегловский базар)

Россия, Белово, 3 микрорайон, 130

Россия, Пгт. Промышленная, Ул. Коммунистическая, 47а

 

+7 960 926 9494
Режим работы: 9:00-22:00
без обеда и выходных